Die Honigsachverständigen Lukas Daubenbüchel, Bernhard Schmitz, Daniela Graß und Uta Henriksen von unserem sowie dem Overather Verein waren als Juroren bei der diesjährigen Honigprämierung des Imververbandes Rheinland dabei.

Rund 200 eingereichte Honige standen zur Überprüfung und Beurteilung auf den Tischen der 6 Juroren-Teams. Viele der Honige waren einwandfrei. Überprüft wurde allerdings nicht nur der Honig selbst. Auch auf rechtliche Vorgaben wurde geachtet. Entspricht das Etikett der Etikettenverordnung? Werden Markenrechte des DIB (Deutscher Imker Bund) eingehalten? Wie sieht es mit der Reinheit des Glases und des Honigs aus?

Gelöste Etiketten, verbeulte Metalldeckel, Schaum auf der Oberfläche, sichtbare Klebespuren am Glas oder gar Fremdkörper im Honig führten zu Punktabzug. Die Chance auf volle Punktzahl und somit eine Goldmedaille hatten nur Honige ohne jede Beanstandung.

Die Vielfalt der eingereichten Honige war großartig und die Teilnahme als Jurorin dieser Veranstaltung war faszinierend und lehrreich.

Text: Uta Henriksen, Pressewartin des BZV Bergisch Gladbach
Foto: Jörg Sterling, IVR